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DOVE: FORTINO

Una “sconferenza”, in cui produttori dialogheranno, con l’aiuto di esperti e facilitatori, sulle problematiche legate alla conoscenza e alla comunicazione dell’Evo di Puglia. I tavoli si articoleranno su quattro temi:

 - "Puglia, terra di ulivi: il turismo nelle terre dell’olio"
   dialoga Vittoria Cisonno - direttore Movimento Turismo del Vino Puglia

 - "L’importanza della formazione: conoscere e far conoscere l’EVO di Puglia"
   dialoga Giuseppe Cupertino - Presidente Fondazione Italiana Sommelier Puglia

 - "Xylella: informazione e buone pratiche"
   dialoga Donato Boscia - CNR | Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante

 - La salute vien mangiando: extravergine e benessere
   Maria Lisa Clodoveo - docente Università degli Studi di Bari "A. Moro"

Le proposte elaborate dai tavoli andranno a costituire il “Manifesto 2019 di Buonaterra”: un piano programmatico di azioni concrete, che verranno presentate a fine giornata sul palco del talk in piazza.

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