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L'azienda è condotta dai fratelli Donato e Rosaria, subentrati nel 1985 ai loro genitori , Pino e Maria, fondatori di quella che oggi è un'azienda agricola estesa per circa 150 ettari interamente coltivati ad oliveto specializzato. La direzione tecnica aziendale e quindi di tutte le fasi di produzione e di trasformazione delle olive, nonché quelle inerenti la classificazione, immagazzinamento e conservazione degli oli, sono seguite personalmente e quotidianamente dai fratelli Donato e Rosaria, ponendo particolare attenzione all’oculato e parsimonioso impiego di agrofarmaci registrati sull’olivo e al rigoroso rispetto dei tempi di carenza(intervallo fra il trattamento e l’utilizzo del prodotto).

La professionalità si manifesta già dalla cura dell'aspetto vegetativo - produttivo degli olivi in campo, mediante la scelta di idonei principi attivi e del giusto periodo per la difesa fitosanitaria, il rispetto dei tempi di carenza delle sostanze chimiche, le concimazioni appropriate, potature , irrigazioni, con l'individuazione del momento giusto e delle modalità per effettuare la raccolta con il rispetto dei tempi e delle temperature di lavorazione delle olive ed estrazione dell'olio, la sua classificazione e conseguente assaggio prima del confezionamento.

 
Paesi in cui esporta


Bottiglie prodotte
 

 

Sirius - Olio Extravergine d'Oliva
Polaris - Olio Extravergine d'Oliva

 

Extrà

 

Mappa

 

Contatti


via per Torchiarolo Km 1
73018 - SQUINZANO (LE)
Tel. +39.0832.787541
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Sito

www.agricolataurino.it

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