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Una tradizione antica trasmessa di generazione in generazione fa dell'azienda un caposaldo del territorio dauno. L'Antico Frantoio nasce a Torremaggiore nel 1836 dall'intuizione di Vincenzo Ametta, medico chirurgo e letterato, che decise di dare impulso all'attività creando un frantoio comune per i molti olivicoltori locali che vi si recavano per molire le proprie olive. Da allora l'attività non è mai stata abbandonata, apportando sempre migliorie tecnologiche per garantire massima qualità. Oggi la coltivazione avviene sia secondo il metodo convenzionale che biologico e la lavorazione non supera mai le 24 ore dalla raccolta, che viene svolta rigorosamente a mano. L'eccellente prodotto si ottiene quindi attraverso un sistema di frangitura con macine in pietra ed estrazione per pressione e si fregia della denominazione Dop. L'azienda riceve volentieri i turisti per degustazioni e visite agli uliveti guidate e al frantoio, ospitato in un edificio di pregio caratterizzato da volte a vela e a botte e da un'atmosfera molto suggestiva.

 

Persona di Riferimento
Addetto all'accoglienza
Assaggiatore
Anno di fondazione
Lingue parlate
Giorni e orari di apertura
Giorni e orari visita
Zona di produzione
Zona Dop di riferimento
Cultivar presenti negli uliveti
Ettari coltivati

SERVIZI:
Sala degustazioni olio
Acquisto prodotti in azienda
Accessibilità disabili
Parcheggio pullman

 

 

 

Vincentius Ametta - Olio extravergine d'oliva Dop Dauno Alto Tavoliere da Agricoltura Biologica 

 

 

Mappa

 

Contatti


via Nicola Fiani, 126
71017 Torremaggiore (Fg)
Tel. 0882 391075 - 329 1145515
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Sito

www.anticofrantoioametta.it

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